Все-таки стыд терзает меня за вчерашнее фото. Вот здесь, при остатках дневного света, лучше видна консистенция. Правда, в заправке нет масла (не хотелось) и шалфея (кончился).


( Read more... )

Что уж там… тыкву почти не люблю и готовлю с ней крайне редко. Но есть некоторые сочетания, когда тыкву могу есть «тазиками». Такое сочетание и представляет собой рецепт, приведенный ниже. И, поскольку не знаю, когда еще буду на кухне задействовать тыкву, поделюсь еще некоторыми итальянскими рецептами с ее участием.

Начну с заглавного рецепта.

( Read more... )