Когда несколько лет назад появилась русская сеть фаст-фуда "Крошка-картошка", мы с друзьями называли кулинарные творения поваров сети "картошкой-мутантом" и удивлялись, почему же все клубни такие большие и одинаковые ( Read more... )

Не знаю, как вам, а мне по душе ленивые голубцы. Когда я была беременна, я могла скушать сразу 4-5 штук, и получала от этого несказанное удовольствие ( Read more... )

Очень люблю различные супы-пюре. Они нежные и сытные. Хорошо идут в холодную погоду ( Read more... )

Купить в магазине слоеное тесто, так как готовить его самим можно, но дорого и сложно, купить гораздо быстрее и дешевле. А так как у нас рассматриваются простые рецепты, то и пирог с готовым тестом будет очень простым ( Read more... )

Кусок свинины (лучше всего выбрать шейку либо специальное мясо для запекания) примерно 1 кг проткнуть в нескольких местах ножом в одном направлении и нашпиговать длинными кусочками моркови (чаще всего это четвертинки моркови, порезанные вдоль). Также проткнуть мясо, но не насквозь, и нашпиговать половинками долек чеснока ( Read more... )

Сварить примерно 5 средних картофелин и 1 большую морковку ( Read more... )

1 яйцо, 1 стакан молока смешать. Добавить столько муки, сколько пойдет, чтоб получить тесто. лучше всего замесить тесто руками. Тесто раскатать и вырезать стаканом кружочки.

Начинка - творог 5% жирности + сахар по вкусу.

Положить начинку на половинку кружочка из теста, свернуть пополам и защипать концы.

( Read more... )