Печень по-берлински ( Read more... )

Не знаю, как вам, а мне по душе ленивые голубцы. Когда я была беременна, я могла скушать сразу 4-5 штук, и получала от этого несказанное удовольствие ( Read more... )

Кусок свинины (лучше всего выбрать шейку либо специальное мясо для запекания) примерно 1 кг проткнуть в нескольких местах ножом в одном направлении и нашпиговать длинными кусочками моркови (чаще всего это четвертинки моркови, порезанные вдоль). Также проткнуть мясо, но не насквозь, и нашпиговать половинками долек чеснока ( Read more... )