1 яйцо, 1 стакан молока смешать. Добавить столько муки, сколько пойдет, чтоб получить тесто. лучше всего замесить тесто руками. Тесто раскатать и вырезать стаканом кружочки.
Начинка - творог 5% жирности + сахар по вкусу.
Положить начинку на половинку кружочка из теста, свернуть пополам и защипать концы.
Если Вы хотите, то можете заморозить вареники.
если хотите съесть их прямо сейчас, то лучше всего приготовить их в пароварке, так как при варке они могут развалиться.
Вот готовые вареники.
Все просто и ОЧЕНЬ вкусно! Подавать с маслом или сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!