Всё-таки молодцы эти французы. Такое прекрасное блюдо придумали. Я прямо эстетическое наслаждение получаю от приготовления и от результата. Не говоря уже о том, что это очень вкусно ( Read more... )

Какая замечательная штука эти тимбали! С одной стороны - простые продукты и несложный процесс, а с другой - отличный результат и эффектный внешний вид!
Я запекла перцы с вечера. Поэтому утром всё заняло совсем немного времени. Но было ощущение праздничного завтрака, потому что красиво и необычно.


( Read more... )

Я обещала вам рецепт тимбаля с макаронами. Вот так оригинально выглядит это блюдо. Немножко придётся повозиться с укладкой, но оно того стоит ( Read more... )

Тимбаль - блюдо французской кухни. Это пирог (или запеканка), отличительной чертой которого является форма. Его самый расхожий вариант готовится с макаронами (и я обязательно его как-нибудь покажу). Но популярны также сочетания с овощами или рисом. На самом деле, начинки можно варьировать на своё усмотрение. И сегодня у меня один из самых лёгких ( Read more... )