Перловка - незаслуженно нелюбимая многими мужчинами. Снимаем покров забвения.

[povarisha]

Современный ассоциативный ряд чаще всего такой: ячмень - ячменный солод - пиво. Такая трансформация восприятия произошла, во многом, благодаря телевизионной рекламе пива. Но стоит ли идти на поводу у масс-медиа? Может быть, пора вспомнить, что ячмень - это злаковая культура, благодаря которой в течение столетий выживали те народы, которые, в силу

Comments

[poltoracki]

Я то вот завсегда перловку трескать рад! Я её тоже промываю дочиста и замачиваю часов на 12. Варю и с маслом замешиваю топлным. Дети мечут как из пулемёта!

[povarisha]

Ну вот, главное - знать правильную технологию варки!

[poltoracki]

Так точно!

[surrealnay]

Ириш, тебя как всегда зачитаешься!! Красота!

[povarisha]

Спасибо, Зарема, дорогая!)))

[sauternes_59]

а я очень люблю перловку!!!
как ее можно не любить?

[povarisha]

Привееееееееет! Только собралась идти именинницу поздравлять - она сама в гости заглянула!
Про перловку - согласна, но поздравлять пойду на твою территорию)))

[sauternes_59]

привет, Ириш! спасибо!

[alisa_the_cat]

интересный рецепт! перловку мы любим, но я чаще в горшке в духовке готовлю, с грибами и овощами или с мясом
надо будет и по вашему рецепту попробовать
лесные грибы из заморозки тоже подойдут?

[povarisha]

У меня были маслята замороженные - очень даже. А с белыми, думаю, вообще будет сказка! Попробуйте))) А рецепт в духовке есть?

[alisa_the_cat]

есть http://alisa-the-cat.livejournal.com/62015.html
но я там долго готовила, потому что не замачивала перловку предварительно
если замочить, то меньше времени надо (да и температуру тоже можно поменьше, я много раз готовила, а пост давний :))
там еще ссылка на оригинальный рецепт есть :)

[7chocolat]

Так ее же не догнать, она скользкая ))))) да, и я даже не мужчина...

[povarisha]

Если её замочить и потом промыть, она совершенно не скользкая! Проверено)))