Пополняю коллекцию борщей: борщ со свекольной ботвой

[povarisha]

Поздняя весна дарит нам обилие свежих молодых овощей. Благодаря этому у большинства хозяек наступает кулинарная весна: вот, на пример, у меня холодильник забит мятой, рукколой, базиликом, салатами латук и лола-росса, зелёным луком, молодым чесноком. Молодая капустка, бурячок, морковочка, картошечка.... Все эти красоты и вкусности буквально вопиют

Comments

[ilinsanya]

Замечательно. Борща захотелось :-)

[povarisha]

Надо варить))

[ilinsanya]

Та вот сегодня сварю

[kofemanka_olya]

Ничего себе - на 1 кг телятины! Главное, чтобы мой муж твой борщ не увидел))))))))))))))))
С ботвой, кстати, не варила, надо исправиться. И для меня новость, что ты так рано закидываешь молодой лук-чеснок.

[povarisha]

Оля, мясо уваривается, так что некоторым личностям даже маловато кажется)))

По поводу лука-чеснока: думаешь, рановато? попробовать одновременно с ботвой?

[kofemanka_olya]

Я бы кинула позже, да. Мне кажется, так больше аромата останется правильного, не вареного)) Но это же на вкус и цвет, как говорится)

Достала кусок мяса из морозилки, задумалась и .. не решилась! Будет из него и первое, и второе))))

[ataggonyi]

Ложка там стоять не будет((( Она туда не влезет!

[povarisha]

ггггг))) вот и нет))) некоторым личностям было жидко вчера)))

[ataggonyi]

Я тебе сейчас секретнейший ингредиент молекулярной кухни подскажу.... (шопотом оглядываясь по стороным - селикагель!). насыпешь - точно жидко не будет!!!!!!

[povarisha]

Добрый ты.... А потом?

[nata54]

Тоже хочу ! А у нас в Сибири ещё только садят : картошку -морковку ,а свеклу еще только собираются ! У нас на улице +6 .....

[povarisha]

Ничего, будет и на вашей улице праздник!)))

[appeti]

Такой борщ это сразу лето, дача, красота! Очень нравится.

[povarisha]

Дачи нет, так что просто - лето! Красота!!!)))