Данный морковный торт готовится по технологии бисквита, в котором отдельно взбиваются белки и желтки, а смешивание по принципу "складывания" сухих и влажных ингредиентов. Сложность торта заключается в большом наборе ингредиентов, особенно специй. Но те, кто ищет «тот самый морковный торт», ищет его именно из-за них, именно из-за них не сможет его ( Read more... )

Интересно, что то, что иным удобно и интересно, может доводить до крайнего раздражения, например, меня. (Вам это интересно ( Read more... )

Оригинал взят у thebestcoolcafe в Божественный вишневый пирог из кафе RR в Твин Пикс (рецепт)

Да, я фанат Твин Пикс и пирогов) И кофе, кстати, тоже. Причем черного. Оказалось, что в интернете довольно много рецептов того пресловутого вишневого пирога, который восхищал Купера. Поэтому я взяла на себя смелость художественного вымысла и дорисовала свои представления ( Read more... )

Оригинал взят у thebestcoolcafe в Творожная пасха с заварным кремом, запеченная в песочной корзинке! (рецепт)
Люблю удивлять своих и экспериментировать с традиционными рецептами ( Read more... )

Изначально в рецепте нет дрожжей, но, имхо, какой же кулич без них?

Эльзасский кулич с яичным ликером

Ингредиенты2 ч.л. дрожжей для сдобы ( Read more... )

Опару для куличей разводила на сухих дрожжах, после чего тесто ставила в хлебопечке.

Сдобный кулич Кугельхоф

Опара:
2,5 ч.л. дрожжей для сдобы
85 мл теплого молока
70 грамм сахара
{C}{C}1ч.л. соли
немного муки, оставила в теплом месте на час.

Затем: 2 яйца ( Read more... )

Несложный в приготовлении рецепт, но шедеврально выглядящий, выбрала, так как ждала в гости подругу ( Read more... )

Итак, мороженица Nemox Dolce Vita 1.1 Rosso и рассказ о том, как я морозила, все что ни попадя...


( Read more... )

Как-то спросили меня, почему же я не публикую свои кулинарные эксперименты. И правда, почему бы не поделиться?)


( Read more... )

Кроме фото и красивых воспоминаний, привезла из Парижа любовь к Каннеле. Кто-то ничего в них не находит, но это вот как раз на мой вкус. Наверное, потому, что я обожаю блинчики, и слишком редко их себе позволяю (каннеле - это блинчиковое тесто, облизанное сливочным маслом до карамельной корочки ( Read more... )