Торт с лимонным кремом и шантильи.

[podnebesa]

Все готовятся к Новому году. Я тоже потихоньку начала. Испекла вчера четыре штоллена - упаковала и убрала на балкон. Будут зреть до 1 января, а потом раздам гостям. Украсила холодильник новыми гелевыми магнитами-ёлочками - теперь мой любимый деревянный финский лось оказался в своей стихии - бродит по холодному белоснежному лесу. Есть еще время

Comments

[natascha_sch]

Настя! Торт - очередной красавчик! Очень похож без шоколадной стружки на мой любимый французский "милье", только последний из слоённого теста.
А по поводу торта для мамы - не переживай! Уверена, что ты со своим кулинарным талантом, сделаешь его просто волшебным!

[podnebesa]

спасибо, Наташик)
я из слоеного с лимонным кремом делала наполеон) тоже очень интересный был.
не переживать сложно. хочется сделать все по высшему разряду, т.к. все-таки праздник и не для себя печь буду. но, главное, ввязаться в бой.

[cook_inspire]

Это он такой высоченный?! Ого! Шикарен, просто шикарен, нет слов!)))))
Много ты там всего напекла, труженица))

[podnebesa]

спасибо)
высоченный - сантиметров 16, думаю, был точно. когда еще не разрезан, особо не видно. но, стоит отрезать кусочек... и на блюдце кусочек возвышается как башня.
Юль, пока не много от общего количества. Хочу еще печенья и пряники к НГ, но это уже ближе к концу декабря.

[porosolka_balt]

Настя, роскошный торт!

[podnebesa]

главное, - простой до безобразия)
спасибо

[larik_malasha]

просто нет слов! какая нежность!!!!

[podnebesa]

спасибо) воздушный и легкий) жаль, что не в плане калорий :)

[nataliya]

бисквит очень понравился...красивый!:)
я Оперу уже делала, вкусный...у тя все получится!:)

[podnebesa]

о, а я себе гаджет заказала: струну для разрезки коржей. буду крутой после НГ, когда приедет посылка (не думаю, что раньше). и тогда будет получатся резать идеально ровные коржи вдоль)
спасибо.
мне Опера почему-то кажется сложной. возможно, авторитет давит)))) и все-таки, ленотровский рецепт - мало ли. это не свой придуманный, когда делаешь не по канонам, а сама по себе)))

[nataliya]

у меня этот гаджет лежит уже год...у меня духовка такая, что боюсь большим бисквитом печь, все думаю, что не пропечется:( а так хочется, как в детстве - ниткой разрезала:))) такие ровные...и крошки потом подбирала и ела:))

[podnebesa]

Наташ, я со своей духовкой тоже мучилась долго. пока она окончательно не ёкнулась: просто у плиты сломались конфорки и газ начал валить не сверху, их конфорок, а из вентилей. страшно было, ппц. пришлось в срочном порядке мужу организовывать покупку духовки и варочной поверхности и сколотить до ремонта шкаф-стол под это дело.
а струна - это супер, думаю. ножом не всегда ровно получается( ты уже в детстве разрезала? ну, мать, у тебя опыт какой! меня в детстве тока к лепке печенек допускали))