Торт с лимонным кремом и шантильи.

[podnebesa]

Все готовятся к Новому году. Я тоже потихоньку начала. Испекла вчера четыре штоллена - упаковала и убрала на балкон. Будут зреть до 1 января, а потом раздам гостям. Украсила холодильник новыми гелевыми магнитами-ёлочками - теперь мой любимый деревянный финский лось оказался в своей стихии - бродит по холодному белоснежному лесу. Есть еще время

Comments

[nataliya]

бисквит очень понравился...красивый!:)
я Оперу уже делала, вкусный...у тя все получится!:)

[podnebesa]

о, а я себе гаджет заказала: струну для разрезки коржей. буду крутой после НГ, когда приедет посылка (не думаю, что раньше). и тогда будет получатся резать идеально ровные коржи вдоль)
спасибо.
мне Опера почему-то кажется сложной. возможно, авторитет давит)))) и все-таки, ленотровский рецепт - мало ли. это не свой придуманный, когда делаешь не по канонам, а сама по себе)))

[nataliya]

у меня этот гаджет лежит уже год...у меня духовка такая, что боюсь большим бисквитом печь, все думаю, что не пропечется:( а так хочется, как в детстве - ниткой разрезала:))) такие ровные...и крошки потом подбирала и ела:))

[podnebesa]

Наташ, я со своей духовкой тоже мучилась долго. пока она окончательно не ёкнулась: просто у плиты сломались конфорки и газ начал валить не сверху, их конфорок, а из вентилей. страшно было, ппц. пришлось в срочном порядке мужу организовывать покупку духовки и варочной поверхности и сколотить до ремонта шкаф-стол под это дело.
а струна - это супер, думаю. ножом не всегда ровно получается( ты уже в детстве разрезала? ну, мать, у тебя опыт какой! меня в детстве тока к лепке печенек допускали))

[nataliya]

у меня съемная...так шо я пока с такой духовкой буду:))
ну, детство - не детство....а де т в 15 я уже пекла торты:)) и разрезала ниткой. я всегда была ответственна за сладкий стол:)) хотя, началось с готовых смесей для тортов.

[podnebesa]

я тоже в детстве готовые пользовала) лимонный кекс особенно любила. а шоколадные как-то даже из готовой смеси умудрилась испортить) но все равно съели)
да, со съемной как-то не прикольно покупать духовку(