Согласно недавнему опросу ВЦИОМ, 58% респондентов высказалось за возрождение русских пивоваренных традиций. О том, что же это за традиции и как их нужно возрождать было опубликовано несколько материалов на сайте ProfiBeer. В том числе рассказывалось о варке "пожигного" пива, по деревенским технологиям позапрошлого века, но осуществлены они были ( Read more... )

19 января, на пивоварне "Victory Art Brew" в Ивантеевке, совместно с Сергеем Григорьевым из "Mager Brewery", было сварено пиво "Urizen" - бельгийский трипль с хреном и горчицей. О варке этого пива можно почитать здесь... а вчера, в пабе "Craft RePUBlic", состоялась презентация этого пива. По этому поводу, из Питера приехал сам Магер и кратко ( Read more... )

Но перейдем собственно к совместной варке пива пивоварнями "Victory Art Brew" и "Mager Brewery". Сергей "Магер" - является зачинателем экстремального (я бы даже сказал - экстремистского) пивоварения в бельгийском стиле. Так что ничего удивительного не было, когда он предложил сварить бельгийский триппль с хреном. Правда Женя Толстов от него не ( Read more... )

19 января, Сергей Григорьев, более известный в узких кругах как "Магер", прибыл с визитом в Москву, для совместной варки пива на минипивоварне "Victory Art Brew". Собственно о сим действе подробнее расскажу чуть позже, а пока о "Victory Art Brew".
Об открытии этой минипивоварни рассказывал в августе, вот в этом посте. Сейчас повторюсь серией новых ( Read more... )

Продолжая серию пива в стилистике "русского имперского стаута", начатую сортом "Иван Кожедуб", пивоварня "Victory Art Brew" представила новое пиво - "Александр Покрышкин". Презентация проходила в воскресенье, в ресторане "HopHead Craft Beer Pub", расположенном недалеко от метро "Бауманская", на улице Фридриха Энгельса. Паб весьма просторный, в нем ( Read more... )

9-го августа состоялось официальное открытие собственного пивоваренного производства компании ООО "Промолюди", более известной как Victory Art Brew. О том как родилась сама идея построить пивоварню и об ее не простом воплощении в жизнь читайте у Жени Толстова, а я напишу сразу что получилось ( Read more... )