Как американцы варили в России русское пиво.

[paul_egorov]

Согласно недавнему опросу ВЦИОМ, 58% респондентов высказалось за возрождение русских пивоваренных традиций. О том, что же это за традиции и как их нужно возрождать было опубликовано несколько материалов на сайте ProfiBeer. В том числе рассказывалось о варке "пожигного" пива, по деревенским технологиям позапрошлого века, но осуществлены они были

Comments

[delatelshtuk]

У вас очень интересный блог. Просто счёл нужным это написать, а то в комментариях обычно пустовато.

[paul_egorov]

То, что комментариев мало, то так исторически сложилось, этот блог обычно дублирует записи на nuBO.ru, и посетителей там побольше, а комментировать так совсем нельзя, ну и значительная часть посетителей заходит в блог обычно по ссылкам в Фейсбуке и записи может комментировать именно в Фейсбуке.

[ext_2217611]

Согласен на 100%. Читаю постоянно, но комменты пишу крайне редко. Надо какие-то провокации подкидывать, как другие блогеры,чтобы народ реагировал )))

[bryan88]

про пожигное, в исторической литературе я встречал только название костровое и пиво в котлах, сусло там по идеи кипело, т.к. кидались раскаленные камни и затем пиво варилось. а вот корчажное пиво которое делали в печи то да, оно не кипело, а просто солодилось в горячей печи сутки.

[paul_egorov]

В общем, именно так.