Пивоваренная компания "Балтика" развила в последнее время бурную деятельность на ниве создания новых сортов, возрождения прежних или к возврату к прежней рецептуре и даже к прежнему объему тары. Вот для начала две фотографии - первая сделана после похода в "Дикси", вторая - в "Бристоль". И по-моему, все это сварено на головном заводе в Санкт- ( Read more... )

Продолжу рассказ о советском пиве в советском кинематографе, следующие 10 фильмов, к сожалению качество изображения большинства из них уже пониже, а то и совсем посредственное. Начало смотрите и читайте по этой ссылке...Начну с экранизаций Ильи Ильфа и Евгения Петрова ( Read more... )

На очередной, ежемесячной встрече Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики в ресторане "Щварцкайзер", под превосходную закуску, продегустировали пиво как привезенное из стран Европы и Азии, так и российских крафтовых пивоварен.


( Read more... )

9-го ноября, в Москве, в пространстве "Амбер плаза" прошел фестиваль Spiritory. Если считать вместе с "Крепкими мирами" (так ранее назывался Spiritory), то это уже 15-ый по счету фестиваль крепких (но и не только) напитков. Пиво в этот раз было не так уж плохо представлено (что не удивительно, ведь организаторы Spiritory теперь занимаются и Craft ( Read more... )

Пожалуй, в этом выпуске наконец закончу с темой поездки в Сочи ( Read more... )

Красная Поляна расположена в среднем течении реки Мзымта, в 38-ми км от побережья Черного моря, на высоте около 550-ти метров над уровнем моря. Поселок со всех сторон окружен высокими горами: с северо-запада горой Ачишхо и ее отрогами, с юго-востока - хребтом Аибга с горой Каменный Столб (2509,7 м.). В 15-ти км. к северу от Красной Поляны проходит ( Read more... )

На курорте "Красная поляна", а именно "Красная поляна 960", заработал ресторан-пивоварня "Птицы захмелели" (пожалуй, одна из самых высокогорных пивоварен в России). Официальное открытие будет в декабре, но уже и пивоварня варит пиво и кухня работает на полную, а главное, уже и посетителей не мало. "Птицы захмелели" расположены на высоте 960 м., ( Read more... )

В Сочи, достаточно много как просто пивоварен, так и пивоварен-ресторанов, а уж просто пивных ресторанов - огромное количество. Так что отдали два вечера на знакомство с ними. Погоды стояли отличные - было довольно тепло и солнечно ( Read more... )

Конечно основной объем продаж Sargan brewery приходится на классические сорта, но варится также и пиво в крафтовой стилистике. Поэтому пивоварня пригласила нас с Александром Иджоном не просто посмотреть завод и сделать репортаж о пивоварне, но также сварить совместно пиво. Пиво было предложено варить не слишком экстремальное (все таки надо продать ( Read more... )

"Торгово-Промышленная Компания - Краснодар" - занимается оптовой торговлей пивом и прочими напитками в Краснодарском крае. В 2018-м году, в селе Ордынка (большой Сочи, рядом с Дагомысом, Барановское шоссе 17В) была открыта пивоварня, получившая название Sargan brewery (в честь рыбы Сарган, она же - морская щука). Пивоварня довольно большая ( ( Read more... )