Как только люди выживали на Новый год?

[p_syutkin]

Удивительно, но перенесись мы на машине времени под новый 1955-й год, многие бы просто не узнали праздничный стол. Ведь ни селедки под шубой, ни салата «мимоза», ни даже фаршированных сыром яиц или торта «Птичье молоко» там не было. Как только люди выживали!

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[jalynski]

На столе

[p_syutkin]

Эх, даже самому захотелось за этот стол. Замечательный рассказ, спасибо.

[jalynski]

Если загадил почту многочисленными редакциями, то прошу простить..

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[jalynski]

Дополнение подвернулось

В конце 50-х у нас в деревенском сельмаге стояла бочка с черной икрой. Недорого, продавщица навязывала мужикам на закуску. Большинство не брали: "Невкусно, дай лучше селёдину и бычки в томате". Это чистая правда.
- Alexandr Okunew (@AOkunew) December 30, 2018

[maxnicol]

Какая добротная работа Аронова.

мы с Тамарой ходим парой -
режем к празднику кальмары

[p_syutkin]

А ты сам помнишь, что с кальмарами в общепите делали. Мне вот запомнились котлеты из кальмара со свининой. Говорят, еще запеканка из кальмаров с творогом была :))

[maxnicol]

Запеканку не помню, котлеты были: кальмары были дешевы, и заменять ими свинину было для поваров тихим счастьем.
В Калининграде продавали пельмени из кальмара - ну так там ближайшее мясо было в Литве.

[p_syutkin]

А кальмара тогда в СССР ловили не только на Дальнем Востоке? А то оттуда его везти тоже не ближний свет.

[oko_rock]

Любимая прибаутка нашей завпроизводством в кафе:
- Ну, хозяйка! И когда все успела! И консерву открыть, и колбасу порезать!
:)

[p_syutkin]

И непременный отзыв: "За праздничным столом все было вкусно, особенно шпроты".

[oko_rock]

Точно! Я и подзабыл, это была другая прибаутка в исполнении той же завпроизводством, только вариант "...особенно майонез" )

[culinary_book]

"особенно хозяйке удалась соль"

[vuchi_tufo]

океаническая рыба с малоприличными названиями: хек, мерлуза, простипома

Я извиняюсь, всё-таки пристипома. Прямая калька латинского названия pristipoma suillum.

[p_syutkin]

Да, конечно, это опечатка в "Огоньке". У себя исправлю. Спасибо!

[steissd]

Зато бельдюга была на самом деле бельдюгой. Прямо как гибрид белуги с женщиной с низкой социальной ответственностью.

[sobakko_tobacco]

Пелядь, бельдюга, простипома скрасят стол любого дома