Кто хочет попробовать самый летний десерт? Да еще и для самых ленивых... Даже не верится, что для его приготовления нужно приложить минимум усилий, а эффект от него самый-самый!  Я даже сделала себе небольшую заметочку..."на свой ДР" приготовить. Конечно, в идеале было бы использовать домашние рулеты, да и мороженка ( Read more... )

                               В сообществе Готовим вместе 2 заканчивается очень интересная неделя, посвященная немецкой выпечке. А у меня в запасе есть еще вкуснейший летний десерт- тарт с клубникой. Его основа из песочного рубленного теста. Кстати, это мое любимое тесто из всех песочно-рубленных, которые я использую.  Сначала выпекается основа, ( Read more... )

             У меня уже сто лет пылятся фото замечательного тортика "Шарлотта".  Я уже даже забыла о нем. Но просматривая свои фото и останавливаясь на розовом цвете, наткнулась на него и так захотелось выложить... Правда он не совсем розовый, хотя в оригинальном рецепте суфле должно быть с малиновым соком, розовым.... А почему я не добавила, уже ( Read more... )

                  Еще с праздников в холодильнике стояла бутылка с остатками розового шампанского... Если быть совсем честной, то недопитой она была намерено, я заныкала ее сознательно. Все хотелось приготовить щербет с вином. Правда планировала с замороженной малиной (пора освобождать морозилку для свежих запасов). Но муж прикупил целых две ( Read more... )

                       Так давно ничего не писала в ЖЖ, что даже страшно начинать свой пост. Гуляя сегодня по ленте наткнулась на "Солнечный оранжевый пост" Инны. И так захотелось в нем принять участие, тем более, что только вчера доели замечательные солнечно-оранжевые мадленки из тыквы. Хорошо хоть успела сфотографировать, а то именно с процессом ( Read more... )

                     Знаю, что его уже готовили все, все, все! Но снимала, обрабатывала фото, так что смотрите.))) Хотела на праздник приготовить шоколадный торт, но ребенок сказал, что сто лет не делала тирамису, пришлось исправляться. Тем более, что в сусеках лежит пара пачек савоярди. И хотя я (и не только я, но и главный дегустатор) больше ( Read more... )

nbsp;                    Не удержалась... Почти на "автопилоте"... но уже так соскучилась за ЖЖ, что нет сил больше болеть, и хотя при взгляде на монитор голова и глаза начинают предательски побаливать...все таки пишу. Сначала пожалуюсь...уже 10 дней болею, причем так как никогда в жизни. Неделя была вообще в бреду и полусознании, сейчас остались ( Read more... )

                                    Я большая поклонница сыра бри. Люблю его в любом виде. На этот рецепт наткнулась в журнале "Гастроном" и  решила приготовить, ведь бри ничем испортить нельзя. Единственно, что мед (ну не люблю его!) заменила на кленовый сироп. Получилось очень и очень вкусно. Теплый тягучий сыр, замечательный пикантный соус, ( Read more... )

                              В принципе это бисквитный рулет, только оформлен в виде тортика так, что слои крема и бисквита вертикальные. На мой взгляд выглядит это интересно и  не совсем обычно. Ну а о вкусе можно и не говорить. Понятно, что это очень вкусно, как любой  бисквитный торт со сливками и клубникой. Правда к сливкам я добавила ( Read more... )

                            Если ы вас завалялись и почернели бананы, как это часто бывает у меня, испеките из них замечательные маффины, а если еще в тесто добавить клубнику...Поверьте мне, получится очень вкусно. Оказывается бананы и клубника замечательно сочетаются. Верх маффинов украсим взбитыми сливками и кусочками клубники. Получится десерт, ( Read more... )