Готовим по мотивам.

[nelly_z]

Оладушками их не назовёшь, крокетами тоже. Что-то из цуккини. ))
Если готовить по этому рецепту, то точно будут оладушки. Но мне-то интересно было получить крокеты, как у Оттоленги в ресторане. Не хотела, но рискнула и добавила картофельные хлопья. И получилось очень похоже. То есть если их ещё больше добавить, то можно добиться такой же

Comments

[dona80]

Люблю я такое! Спасибо, Нель, за рецепт с секретиками :)

[nelly_z]

Пожалуйста, Наташа. Шила в мешке не утаишь.))

[fleur_de_cassie]

** можно заменить картофельным пюре
В смысле уже готовым пюре?
И сколько весят твои цуккини?))

[nelly_z]

Да, сварить картошку и растолочь. Только ни молоко ни масло не надо добавлять.
Взвесила! ))) 3 шт. 430г

[fleur_de_cassie]

Спасибо! :)
Ой малыши у вас какие. Хорошо, что я спросила. У меня три кабачка потянули бы грамм на 700. Это если совсем мелкие.

[biira]

то есть сыр вмешивать в крокеты, не как начинка?
Манури никогда не пробовала, не попадался такой сыр пока что

[nelly_z]

Да, сыр смешивается с остальными ингредиентами. Получается как бы тесто такое.

[magdacook]

а я тру целый сырой картофель-они и форму держат и вкусно-вкусно)) и семолину вместо муки обычной.
надо попробовать с хлопьями. где же их найти?)))

[nelly_z]

Хлопья раньше были. Uncle Ben's назывались. ))
Но можно ж картошку сварить, размять и добавить.

[magdacook]

надо будет, да, с пюре еще попробовать. у нас нет хлопьев)

[leto_ok]

клево,надо не забыть картофельные хлопья купить) и вообще мадам, классно ,что вернулась в ряды кулинаров) мы заждались)

[nelly_z]

Мерси. У меня картофельные хлопья всегда есть. Я для хлеба и супов пюре покупаю. Бывает иногда, воды лишку налью или бульона. Картофельными хлопьями загущать хорошо.