Шикарно на завтрак: крамбль с черной смородиной!

[natalikka]

Сегодня захотелось рассказать вам о том, как можно очень изысканно и просто позавтракать. Нашла этот замечательный рецепт у Наташи (ns_makushkina). На даче собрали последний урожай смородины (вот ведь как бывает - собирали аж 3 месяца) и я снова засела "гуглить" что-нибудь интересненькое. Но в результате увидела на форуме www.klnr.ru среди новых

Comments

[zoryanchik]

Классный крамбль!Только у нас уже давно нет смородины((Сделаю с замороженной что-ли..Сливовый сейчас делаю каждый день почти,никак не наемся)))
http://zoryanchik.livejournal.com/48695.html

[natalikka]

спасибо, я вот испекла вчера пирог со сливами (правда, в мультиварке попробовала, а не в духовке), вкусно, но я поняла, что обычные пироги типа шарлотки и под. - не совсем мое, я люблю больше крамбли, штруделя...

[zoryanchik]

Вот мои 2 любимых со сливами,один со вкусной посыпкой,типа крамбля))
http://zoryanchik.livejournal.com/49394.html
http://zoryanchik.livejournal.com/45636.html

[natalikka]

спасибо! будем пробовать! хотя у нас слив не так уж, чтобы завались... но надеюсь, хватит не все мои идеи...

[jeronimob]

Делал с яблоком, ревенем и брусникой - один крамбл. Другой - банан с яблоком. И - яблоко с голубикой.

[natalikka]

здорово, но у меня слива, яблоки и черноплодка...

[ex_luckycoo]

красивый)

[natalikka]

;) спасибо
мне первая фотография нравится, остальное - не очень удачно

[ex_luckycoo]

ты видишь недостатки потому, что в голове имеешь картинку ту которую хочешь видеть) а я лично не знаю, что ты хотела изобразить, и мне очень нравится)) а съеденную еду = полу и \или пустое блюдо вообще трудно красиво снять, но у тебя получилось!

[natalikka]

Спасибо, Кристиночка! Но когда буду делать крамбль с черноплодкой или сливой - оторвусь по полной. Серьезно подойду к делу.

[julsmile]

Красиво и вкусно! А яблоки с черноплодной рябиной - идеальный вариант. Я варенье из черноплодки с яблоками обожаю :)

[natalikka]

Делись рецептом!

[julsmile]

Все просто - 1 кг черноплодной бланшировать+ 1 кг сахара + 1 кг. яблок почистить и порезать кубиками, можно добавить лимонного сока. Оставить до завтра. Утром проварить до кипения 15 минут. Отставить вечером еще 15 минут. И все. Яблоки будут прозрачного красивого рябинового цвета. Вкус сладковато-терпкий, Все можно закатывать.

[lyukum]

Ах, чёрная смородина... (завистливо вздохнула)
Ссылку дать не на что, в журнал ещё не выкладывала, а рецепт из книжки о крамблях: сливы разрезают пополам, вынимают косточки и прогревают в сиропе из белого вина, коричневого сахара, апельсиновой цедры и корицы. Сироп сдивают и укладывают сливы в смазанную сливочным маслом форму. Присыпают крошкой из муки, молотого фундука, корицы, сливочного масла, соли.

700г слив
2ст.л. сахара турбинадо
цедра половины крупного апельсина
250мл вина
1 ст.л. корицы щепотка винильного сахара

для крошки: 100г муки, 50г фундука, 2 ст.л. корицы, 50г сахара, 80г масла, щепотка соли.

[natalikka]

спасибо тебе огромнющее!
побежала за апельсинами;)
надо еще у Юли посмотреть, она тоже крамблями баловалась... хотя у меня есть подозрения, что если и баловалась, то именно этот рецепт у нее и будет (из книжки о крамблях)

[lyukum]

Всегда рада!
Да, книга одна и та же, она мне её и подарила. :)

[natalikka]

здорово...
почтой отправляла?