Кретон.

Паштет из свинины в молоке - это одна из визитных карточек Квебека. Эдакая трансформация французского риета. И даже без кленового сиропа :) Готовится из доступных продуктов и подаётся на завтрак с хлебом или тостами.

Для раунда канадской кухни в сообществе gotovim_vmeste2500-600 г свиного фарша ( Read more... )

Раз уж я вернулась в ЖЖ после столь длительного отсутствия надо быть последовательной и писать. Сегодня у меня рецепт хумуса, столь популярного на Ближнем Востоке. Не смотря на то, что купить хумус можно в любом супермаркете мне нравится готовить его дома.

( Read more... )

Сообществу gotovim_vmeste2 уже 5 лет! Не могла пройти мимо и смахнула пыль с фотоаппарата.

Лимонные мини чизкейки

( Read more... )

 Хотела опубликовать какой-нибудь легкий летний десерт, но в Питере сейчас такой июль, что хочется завернуться в плед и напиться горячего чая. А потому пусть будет паштет, сытный, но в тоже время нежный. Совсем не новый рецепт, но любимый. Готовлю регулярно, с вариациями.

( Read more... )

Мучительно тяжело возвращаться в ЖЖ после перерыва. Ленту я листаю регулярно, а вот что-нибудь написать.... Рецепты, фотографии, размышления и истории откладываются до лучших времен. Как известно, такие времена не наступают никогда :) Поэтому вдохновившись темой нового раунда в сообществе gotovim_vmeste2 я побежала на кухню готовить свой любимый десерт, а ( Read more... )

Искала рецепт полезного печенья для дочки и нашла просто роскошный рецепт. В моей семье ни у кого проблем с глютеном нет, я совершенно спокойно использую пшеничную муку, но интересом читаю про всякие "экзотические" заменители. У нас рядом есть магазин с органическим продуктами. Я туда регулярно захожу и очень мне там нравится :))В общем стоит у ( Read more... )

Самый вкусный жареный миндаль я ела в Таллинне. Прогулка по Старому Городу - не прогулка, если не купить пакетик ароматных орехов на Ратушной площади.  Все это было давно, от Европы мы далеки, здесь другие радости. То, что канадцы добавляют кленовый сироп во все - не секрет. На мой вкус сочетания иногда получаются странные, но бутылка кленового ( Read more... )

Сейчас, в сезон яблок и тыквы, я наверное некстати со своим черничным пирогом. Он конечно же очень летний, но вдруг кому-то захочется вспомнить жаркие дни. В таком случае достаем из морозилки чернику и.......


( Read more... )

В то, что уже октябрь поверить трудно. Даже практически невозможно, когда надеваешь босоножки и платье на прогулку. Но стоит посмотреть вокруг и понимаешь, что природа знает лучше. Осень, такая яркая и пряная осень. Привычные и ничем не выдающиеся пейзажи меняются каждый день и заставляют охать от восторга. Дома сидеть не хочется совершенно, просто ( Read more... )

Я очень люблю сырную выпечку, и пироги, и печенье. Когда-то я уже писала про сырные маффины с зеленью, а сегодня хочу похвастаться новым рецептом. Очень удачно получилось, рекомендую.


( Read more... )