Канули в лету те времена, когда я готовила тесто для чебурек по классическому рецепту, в котором в качестве жидкой составляющей берется вода. Обычно ее я заменяю кислым молоком или кефиром, тогда тесто получается нежным и воздушным, а в работе очень послушным. Единственным его недостатком считаю плохую слепляемость краев, они частенько расходятся
(
Read more... )
Comments 18
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment