( Read more... )

Мне кажется, запеканку любят все... Хорошо, почти все. Тогда выбирайте сами, как именно вы назовёте эту нежную, ароматную Greixonera de Brossat (так этот десерт зовут на Майорке).


( Read more... )

Этот абрикосовый пирог подсмотрен на Майорке, он пропитан солнцем, обласкан морским ветром, насыщен южным теплом.


( Read more... )

Однажды, месяца два назад, Оля, hrizantema_8, спросила у меня, как я готовлю творог. Всё руки не доходили рассказать. И вот, ура, на повестке дня вкусный творог, такой, каким готовлю его я!


( Read more... )

Помните, я говорила, что никуда не делась, и вернусь? Вот она я!

Спасибо всем, кто верил, ждал и «голодал». Сегодня приготовим вкуснятину: запечённый картофель по-шведски, красиво названный «хассельбак». По крайней мере, именно так о нём упоминается в книге «Скандинавская кухня» (мы с вами по ней уже готовили).

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Espinagades - фантастические пироги, которые обычно готовят на Майорке, кхм, в январе, 17-го, в праздник Дня Святого Энтони. Но мне кажется, что если у вас есть рыба, зелень, шпинат, чувство юмора и желание устроить себе праздник, то почему бы не сделать это сегодня!


( Read more... )

( Read more... )