Улитки как бы виноградные, так как винограда они в жизни не видели, бывают дикие и фермерские, дикие водятся у нас в Клязьме и переодически становятся объектом тихой бескровной охоты или предметом собирательства. По аналогии с рыбаком, грибником можно назвать меня улитником, главное, что не говнюком.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

И это не просто слова. ( Read more... )

"Деликате́с (от фр. délicatesse) - редкое, вкусное блюдо, лакомство. В более широком смысле - деликатес, это нечто особое, изысканное, ожидаемое..."(Википедия)

( Read more... )

Есть такое идеоматическое выражение в русском языке: "Набить руку на..." Вот тут понял, что на улитках по бургундски я руку набил и перебил. Угощал и рестораторов наших, и европейцев не наших, один вопрос : "А как это получается?" Ответ один : "А вот так!" Улиток этих едал и во Франциях, и в Бельгиях и в Германиях - пустая трата ненег - мало, ( Read more... )

Snail Caviar - это по-русски икра улитки, нечто такое заграничное и очччччень деликатесное. Икра улитки там у НИХ продаётся за какие-то 2000 евро за кг. Можно даже и не мечтать.

( Read more... )

Первая дюжина улиток по-бургундски а ля Клязьма урожая 2020 года отправлены на заморозку. Можно к ужину улиток дюжину. Улиточное масло с чесноком, мятой, базиликом.

( Read more... )

Климат резко поменялся, зимы стали как в Европе, поэтому улиток вокруг дачи расплодилось как в Альпах каких-нибудь, не к ночи будут помянуты, прям как в богомерзкой Испании.

( Read more... )

Отрывной календарь радует каждый день и круглый год. У нас в доме отрывные календари были всегда, уже на уровне рефлелекса выработан порядок - проснулся, вылез из кроватки, включил чайник, оторвал листок календаря, пошёл в санузел и прочитал.  Садишься завтракать уже твёрдо зная, что Луна в Стрельце, сегодня Казерогов поставят Раком, Бастилию ещё ( Read more... )