Блюдо из виноградных улиток начиналось как еда нищих европейских голодранцев, которым хотелось есть, а есть особо не чего, особенно какого нибудь-нибудь белка. А тут улитки под ногами ползают, ничьи. Так же и лягушачьи лапки, устрицы, певчие птички. Со временем все они обросли развесистыми понтами и стали одним из кулинарных жупелов Европейской
(
Read more... )