Marie-Antoine Carême
Мари́-Антуа́н Каре́м (фр. Marie-Antoine Carême), также Антони́н Карем (Antonin Carême; 8 июня 1784 года, Париж - 12 января 1833 года, там же) - известный повар, по происхождению француз, один из первых представителей так называемой «высокой кухни», имел прозвище «повара королей и короля поваров».
Считается автором улиточного масла, внёс лепту в приготовление улиток.