У кальмаров есть ножки (ручек жалко нет) и их надо удалять, в магазине можно купить консервированный редис и соус "Южный" (который не выпускают больше 30 лет).
Даже вспоминать не хочется как эта абракадабра переводится на человеческий язык. Блюдо из баклажан нерусское заморское, из-за какого моря - из-за моря Лаптевых.