Пачка сифудной мелочи из Trader Joe's на фунт (кальмары, мелкие гребешки, креветки ( Read more... )

Сушеная мята и хлопья острого перца чили, так хорошо работающие с томлеными бараниной и козлятиной, очень неожиданно хороши, если в качестве подушки для томления мяса использовать пастернак, лук и немного моркови.

В жизни бы не подумала пастернак с мятой сочетать..

В противные вещах класса грипп затяжной есть огромное преимущество: они заканчиваются. Плюс, за время болезни и общей вялости эта самая вялость успевает так достать, что хочется "креатива и движухи". Ну и очень хочется есть ( Read more... )

4 средних (с ладонь) осьминожки отварить (в кипящую воду и далее 20 мин от закипания), откинуть дать остыть. Параллельно отжать сок из 5 или 6 средних лаймов (можно лимонов, но лаймы тут прикольнее), смешать это дело в блендере с четвертинкой красного лука, зубчиком чеснока (по желанию), парой серрано перчиков и хорошей горстью кинзы. Добавить в ( Read more... )

Собсно, рецептик в названии, но всегда можно пояснить ( Read more... )

Поскребя по холодильным сусекам после 10-дневного отсутствия, обнаружила ( Read more... )

http://blogs.psychcentral.com/therapy-soup/2013/01/anxiety-depression-diet/

(Я иногда задаюсь вопросом, в чем бы я специализировалась, если бы начинала свое профобучение сейчас. Ну, нейронаука, понятно.
Но вот психодиетология, если такое слово вообще есть, мне была бы чрезвычайно интересна, да. )

Ну, для памяти, так сказать ( Read more... )

Наконец жадная хозяйственная я нашла способ утилизации выжимок от грейпфрута: я их теперь перекладываю в Витамикс, смешиваю там в атомную пыль со, скажем, яблочком (можно грушей или что у вас там) и дегидрирую на пастилки. На удивление не так горько, как можно было бы предположить. преимущество Витамикса тут в том, что можно это дело утилизовать ( Read more... )

Сразу две отличные техники: как вскрывать перепелиные яйца, и как свернуть блинчик собственным хвостиком. :)

http://www.youtube.com/watch?v=QZ2Hz2yjNNM&feature=related