Поскребя по холодильным сусекам после 10-дневного отсутствия, обнаружила ( Read more... )

Собиралась сегодня приготовить мамалыгу в горшочке, по способу Айкумены: вhttp://iqmena.livejournal.com/319356.htmlRead more... )

В нашем обожаемом Indian Harvest сменился шеф, чего мы сразу не заметили, поскольку меню у них обширное, и новизну оттенков мы приняли за незнакомство с рядом блюд. Но. Вчера мы пошли по старой схеме, в число которой входят креветки в кисло-сладком томатном соусе. Было так хорошо, что я решила попробовать воспроизвести это дело дома. Ресторан это ( Read more... )

Как я уже излагала, самбары (т.е. индийские такие вегетарианские густоватые супчики) в моем исполнении я полюбила всей душой ( Read more... )

так сложилось, что некоторое время назад наш любимый индийский ресторан в чикаголенде "Indian harvest" открыл новый зал, а в старом теперь их вегетарианское отделение. поскольку они рулят биг тайм, то их вегетерианское меню сподвигло меня на покупку очередной книжки о индийской кухне соответствующего направления, с потрясающими описаниями и ( Read more... )