( Read more... )

В рамках Фестиваля ирландских напитков, что прошел недавно и довольно камерно в ирландском посольстве, были представлены:
Виски: Walsh Whiskey Distillery, Glendalough Distillery
Пиво: Kelly’s Mountain Brew, Bru Brewery, The White Hag Brewery
Сидр: Dan Kelly’s Irish Cider, Magners Cider
Ликер: Molly’s


( Read more... )

В четверг побывал в Русском географическом обществе на дегустации, приуроченной к 110-летию со дня легендарного сражения российского крейсера "Варяг" с японской эскадрой в бухте Чемульпо. Свой путь крейсер закончил у берегов Шотландии, в заливе Firth of Clyde, в связи с чем на его берегу установлены мемориальная доска и памятник. Продолжая традиции ( Read more... )

Bunnahabhain 1997, Rare Cask Edition XXXIII, 12 yrs, 60.2%, Queen of the Moorlands, Islay, Scotland, Bottle 5 of 82


( Read more... )

BenRiach 1976 Peated, Limited Edition, 29 yrs, 56%, OB, Speyside, Scotland, cask 8084, bottle 124 of 194


( Read more... )

The Ileach NAS, 40%, The Highlands & Island Scotch Whisky Co., Islay, Scotland


( Read more... )

Speyburn Bradan Orach NAS, 40%, OB, Speyside, Scotland


( Read more... )

Многие любители виски почему-то считают, что самые лучшие сингл-молты производятся на самих винокурнях. На самом деле, это не совсем так. Однажды на клубе мы устроили параллельную дегустацию виски производителей и независимых негоциантов, и последние победили. Т.е. на каждую винокурню найдется свой боттлер, который играя с выжержкой, финишем, ( Read more... )

( Read more... )

К вопросу о винокурне Cooley: что они производят, single malt или pure pot still? Традиционно, pure pot still - это спирт...
- произведенный из смеси соложеного и сырого ячменя и других местных зерновых (в случае Redbreast раньше использовали даже рожь и овес!).

Однако формально ирландское законодательство лишь констатирует, что pure pot still ( Read more... )