Хліб без дріжжів
400 г борошна
200 г кефіру (немає, скислюйте молоко, або йогурт, сметану)
1 ч.л. соди
0,5 ч.л. солі
50 г масло вершкове
Муку просіяти із содою, змішати з м'яким маслом. Додати теплий кефір, замісити м'яке тісто. Довго не тримати, форма 20 см, на пергамент покласти хлібину і зробити глибокий надріз хрест навхрест. Випікаємо 40-45 хв при
(
Read more... )