Блюд дня - в виде слоённого конверта - слой теста, бекон, грудка, печень, грудка, тесто. У меня таеое готовила бабушка, из слоёного продувного (*от слова "продавщица") теста.
Подсмотрела этот рецепт по ТВ (есть у нас локальный канал "Южные горизонты", который повторяет старые передачи "Bon appetite"). Готовил неизвестный мне итальянский шеф-повар.
Нашла этот рецепт на одном американском сайте. Перевела. Всё просто. Предлагаю Вам. Грилованный - обжаренный на гриле (узнала это слово от одной френднессы с сайта кулинаров ням.ру). А рецепт - в точности скопировала, поменяв цвет базилика
( Read more... )