( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Здрасьте вам. А кто знает, чем отчается псевдопластичность от тиксотропии? В Вики написано, что их не надо путать, а я бы и рада, но...
В общем, одно из названных выше свойств помогает создать уникальную текстуру - жидкий гель. Это просто нечто, ни один ксантан не дает такого эффекта. Посмотрите сами:


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )