Пусть лежит здесь,
ибо это реально очень вкусно. Я знаю, потому что мы дома похожее блюдо из болгарской кухни делаем. Но не суп, а яйцо в холодном йогурте,
залитое сверху похожей на турецкую заливкой: подсолнечное масло + паприка. В жаркий день незаменимое блюдо. Но рецепт ниже, именно в его турецком варианте, с шафраном, тоже бомба.Оригинал взят у ( Read more... )

Беру себе, чтобы ни в коем случае не потерять. Ибо тут не только баклажаны фаршированные, но и курица, и утка. Начинка пальчики оближешь, очень простая, но с изюминкой.

Оригинал взят у stalic в Очень вкусные фаршированные баклажаны


( Read more... )

От себя добавлю: тем, кто умеет, тоже стоит прочитать. Правильный борщ, он такой!

Оригинал взят у stalic в Тем, кто не умеет готовить борщ

( Read more... )

...моя мама-болгарка, прожив в России много-много лет. То есть, с учетом российских продуктов.


( Read more... )

Здесь меня заинтересовал соус (я его готовлю проще), поэтому беру, чтобы не потерять.

Оригинал взят у magdacook в А вы готовите мясо по-французски?
Да, да, я знаю, что французы об этом мясе и не знают))) а мы любим)


( Read more... )

Голубцы ленивые по-питерски

А если немного не довести это блюдо до готовности, то получится отличная начинка для болгарского фаршированного перца.

Прекраснейший и простой (как я люблю) рецепт ksy_putanдля завтраков всей семьи.
Паштет из печени с грибами

( Read more... )

...вкусной. Сегодня испекла самсу по рецепту geisha_na_volge из сообщества your_food_today. Рецепт находится в этом сообществе, называется "Ленивая самса", метка "выпечка". Просто, быстро, вкусно и сытно. Готовое бездрожжевое слоеное тесто, фарш, лук, специи. Можно добавить зелень. Проще не бывает! Из одного пакетика теста получилось штук 20 прекрасных мясных штучек, не хуже ( Read more... )

Люблю простые и быстрые, но в то же время вкусные рецепты. Поэтому не могу пройти мимо этой ленивой самсы. Я как раз сегодня делала нечто подобное, но со сладкой начинкой. Сейчас пойду сфотографирую то, что осталось и выложу, а Вы пока тут почитайте и никуда не уходите.)))

Оригинал взят у geisha_na_volge в Ленивая самса
Понравилась мне самса, но делать самой ( Read more... )