Английский Рождественский кекс/English Christmas Fruitcake

[lyukum]

Два дня назад я поставила в печь последние два кекса и с легкой грустинкой сказала себе, что это последние в сезоне и что вероятно о них теперь вспомню только в следующем году. Их приготовление долгое и томное - сначала выдержать фрукты в роме как минимум 2-3 дня, потом печь 3 часа, а потом еще и вызревать их как минимум неделю. Это все дела

Comments

[moskalenochkina]

Катя, даже вопросов не возникло!)
С Рождеством!!! Удачи с написанием книги- жду с нетерпением!

[lyukum]

Спасибо! :)

[lyukum]

С 20 летним Mocambo http://www.globalpackagegallery.com/main.php/key/sustainable+packaging?g2_itemId=46567

Это лучший ром, что мне попадался пока что.

[para_gn0m0v]

Отличный кекс! Забрала в избранное до следующего года.

[lyukum]

О нем главное вовремя вспомнить ;)

[antuanneta]

С мелассой пару лет назад (для хлеба искала) я намучилась. Обычно привожу из поездок заграницу - есть в Испании, Франции, подруга с Кипра присылала. А так все проще стало - заказываю на iherb.

[lyukum]

Именно с черной или с любой? У меня их штук 6 разных. Очень разных.

[antuanneta]

вот образцы, которыми пользовалась/пользуюсь

[lyukum]

Я имела ввиду, какую именно трудно найти -- только черную патоку/мелассу или вообще любые сахарные сиропы?

[atilusa]

Ой, Катя, буду теперь год в мечтах о настоящем кексе!)

[lyukum]

Нина, мне кажется ты какой-то пекла из этой серии?

[atilusa]

Такой, настоящий, выдержанный и настоявшийся, никогда)