Большие устрицы

[luxs135]

Я не люблю маленькие устрицы. Люблю большие. Колчестерские. Я пока не на столько гурме, чтобы различать оттенки вкуса. Или говоря другими словами, капелька табаско и пару капелек лимона сильно нивелируют разницу во вкусе, а так-же влажность внутри, срок хранения и т.д... А поэтому беру большие, они гораздо крупнее а стоят практически так-же...

Comments

[as_romanoff]

фу!

[luxs135]

Но как они прекрасны!!!

[as_romanoff]

в детстве, в сибири ... пацаны жрали всякую дрянь. яйца ворон-воробьев-голубей,
а я почему то брезговал. и "вустрицы" речные они тоже вкушали и опять я ... фу!
не, в присутствии я могу парочку заглотить с улыбкой, меня и не то учили жрать,
утоплю их в паре рюмок водки и скажу ...
-переел я их в детстве и потому ... я извиняюсь.
гы!?

[luxs135]

Яйцо, найденное в лесу, где уххе пророс птенец - отварить .... ну чисто Филиппинкий балот :)
А что за устрицы в сибири?

[romanetto]

[knms]

Дюжину, да с белым вином, а лучше с темным пивом... Эх))

[luxs135]

Люблю такое сделать с субботнее утро. Как раз есть время неспешно сходить на рынок - там они сильно лучше чем в магазине

[vasja_iz_aa]

и как же есть, ножом и вилкой?

[luxs135]

некоторые, вот в той такелке, добавив специй порезали ее на три части и сьели.
А у меня целиком идет - кусок большой но в пределах допустимого

[vasja_iz_aa]

я верю в человечество: если б разницы во вкусе не было, люди б не заморачивались открывать дюжину мелких ракушек. и это не эстетская подача в дорогих ресторанах, а простой народ в разных странах мелких устриц предпочитает

но сам я таких больших живьем есть не пробовал, сознаюсь. только на гриле

[luxs135]

Надо какнибудь устроить сравнение один к одному, чтобы ответить однозначно.
но жарить на гриле - мне их как-то жалко....

Тот, кто смеется последним, возможно не понял шутки.

[lera15714867794]

Сколько гостя не корми, он все равно напьётся. )