мясо в этот раз только баранина (Hüfte и Lammkotelette) там есть немного жира. я купила с полкило или чуть больше.

в казанок (у меня круглый чугунный от le creuset) налила растительное масло, не особо жалея его. дно было покрыто на полсантиметра наверное.

обжарить в раскаленном масле мясо. режу крупными кусками для сочности. соль, перец.

потом ( Read more... )

вообще конечно поразительно. в группе родителей подростков я оставляю коммент, что да, сложно с ними. но вот я читаю сейчас «untangled» и какие то вещи проясняются и мне это помогает лучше понять поведение дочери.

тут же мне пишет совершенно мне незнакомая женщина - «а по русски почитать как и где»?

но почему? почему она думает что я начну для ( Read more... )

сегодня я спонтанно приготовила ферганский плов в немецких условиях - в режиме экономии времени и усилий. вышло просто отлично! собираюсь передать котелок этого плова друзьям тк мы с дочерью явно столько не съедим.

что означает режим экономии времени и усилий (но не экономии денег!)? это означает что все что можно я купила уже готовым. морковка ( Read more... )

вчера мне по делам нужно было в аэропорт. я же без машины - поэтому поехала на городском транспорте. по плану до аэропорта от нас минут тридцать. но с пересадками, и вчера (да и сегодня и на ближайшее будущее такие же прогнозы) ужасно морозно, сыро, серо и часов эдак с 12 уже вечер. в общем север Европы.

и в воздухе какая то мелкая противная ( Read more... )

нумичка попросила оставить ее дома сегодня. они пишут контрольную по немецкому. и хотя я считаю, что она легко бы справилась, я пошла у нее на поводу. с утра позвонила в гимназию что она простыла и пропустит день.

и сама я тоже отпросилась с работы. и вот уже полдесятого. я пью кофе. песик забрался под одеяло и дрыхнет. кот пришел с лужайки, ( Read more... )

сегодня ребенок пишет контрольную по латыни. подготовилась плохо - не было времени. я ей сказала, что переживать уже поздно да и бесполезно. что будет - то будет. все равно это начало года и плохую оценку за эту контрольную можно будет еще исправить до конца года. утешаю заранее, подозреваю, что оценка будет оч плохая. попробовали вчера переводить ( Read more... )

ребенок пришел со школы и с ужасом мне сообщил, что победил трамп и это означает конец света и третью мировую.

оптимисты они там однако, в шестом б.

еще она сообщила мне что он старик женатый на молодой, что он ненавидит женщин, иностранцев и немцев и все теперь будет плохо. я ее успокоила, что он уже один раз правил и особо страшных дел не было ( Read more... )

в среду нуми была на вечеринке «мини Хэллоуин» у наших друзей. пошла в моем вечернем платье - я для этого платья сейчас слишком толстая. а на ней прекрасно смотрится. оно короткое черное кружевное в обтяжку, на тоненьких лямочках. лямочки ей велики, поэтому мы их сзади связали алой атласной ленточкой. смотрится это сногсшибательно. платье я называю ( Read more... )

опять некогда писать, но постараюсь все же записывать иногда. потом так интересно читать, лет эдак через 10.

на выходных были в музее этнографии - там была выставка юрт и певческое соревнование киргизских певцов. оч мило, была толпа киргизов, но меня с половины ивента начали душить неприятные воспоминания. как и все в жизни там была смесь ( Read more... )

В офисе с утра чуть не плакала. Скончался коллега, которого знала чуть не 20 лет.

И танцевали мы когда то оч весело на корпоративах, и общались хорошо и работали.

Очень милый, добрый, замечательный человек. 60 лет ему было. Очень очень жаль.