Torta Ta’San Martin

[lifetastesgreat]

Рецепт этого замечательного пирога нашла у Марии shebets. Оригинал тут.
Сначала поделюсь впечатлениями, а далее технические нюансы и история)
Делается очень просто, в рецепте совсем нет масла(!), много-много орехов и сухофруктов! Получается очень интересный по текстуре и вкусу пирог! Он вроде как и полон начинки и теста просто совсем чуть-чуть, но при

Comments

[porosolka_balt]

С такими ингредиентами это просто не может быть невкусно) Люблю такие штуки!

[lifetastesgreat]

Валь, спасибо! я тоже люблю такие, где много начинки)

[sago_cuisine]

Я такое люблю! Буду-у-у!!!

[lifetastesgreat]

Свет, спасибо))) мне рецепт очень понравился! делается элементарно, а вкус отличный!

[flamebelle]

Я как-то давно делала подобный пирог. Состав сухофруктов чуть другой только - точно был чернослив. И тоже была поражена тем, что пирог не был тяжелым по структуре. Я пекла в форме-кольце с дырочкой в середине - вид вышел супер!
Надо попробовать по этому рецепту. Очень красиво смотрится!!!
Фото бесподобны (как же научиться так снимать, чтобы хотелось ухватить кусок?)!

[lifetastesgreat]

Оксан, спасибо большое! особенно за фото)))) хотя лично мне эти фотографии совсем не понравились, но переснимать не было возможности)

[flamebelle]

А мне показалось, что в этих фото есть особое настроение. Это антикварное блюдо, засушенные цветочки... Волшебно, таинственно.
Я только учусь фотографировать и обрабатывать, но пока только "издеваюсь" над фото, пробуя разные инструменты лайтрум. Но надеюсь, что даже при моей простейшей зеркалке фото станут получше.

[lifetastesgreat]

Оксан, я очень рада, что тебе понравились фотки)) лайтрум - это вещь! можно очень интересно сделать даже самую простую фотографию! хотя, безусловно, исходный материал должен быть подходящим для творческой обработки. смотрю на свои фотки прошлого года - жуть просто! я тогда начала еду пробовать снимать) до этого только людей, но это совсем другая история)

[warunik]

Ань,вот смотри,инжир очень дорогой,а финики я просто не люблю. А если его делать с какими нить изюмами-черносливами ну и может немного абрикосами?

[lifetastesgreat]

Оль, я думаю, тут можно сухофрукты и орехи на свой вкус выбирать, главное, пропорции. ну и посмотреть, чтобы по сладости тоже они между собой сочетались. хотя вобщем-то инжир и финики оба сладкие достаточно.. вобщем, отличное поле для творчества))

[tasty_kitchen]

Я думаю очень насыщенный вкус) аппетитно

[lifetastesgreat]

Тань, пирог отличный! по вкусу очень насыщенно, но при этом очень легко по текстуре!