Постные чебуреки

[lenkazhestyanka]

Вообще-то, думала вареников сделать с  капустой, но, когда начинка и тесто были готовы, внезапно возникла мысль о чебуреках. Тесто тут заварное, начинка - молодая тушеная капуста с грибами и ягодное повидло.

Comments

[girafanya]

Отличные чебуреки :)
В Бразилии такие на каждом углу можно отведать, но начинки солёные и очень-очень много видов. Мы с сыром любим и я с мясом :)))

[lenkazhestyanka]

Спасибо :) Ой, да, и я с мясом люблю, когда такие сочные, вкусные ммм! Надо будет с рыбой еще сделать. А у нас был период чебуреков, они по городу продавались у каждой станции метро, а потом на смену им пришла шаурма. Теперь осталась пара мест в городе, где делают вкусные чебуреки.

[nemain_aine]

а я вливаю кипяток в муку и замешиваю миксером с крючкообразной насадкой) и для начинки использую сыыыррр)))

[lenkazhestyanka]

Ух ты, а я никогда так не делала, надо будет попробовать. А с сыром вообще, наверное, классно. Пост закончится - сделаю с сыыыыыыром!)))

[yararat]

Такие изящные и аппетитные у Вас рецепты! Я в восторге, спасибо что делитесь ими!

[lenkazhestyanka]

ой, спасибо большое, так приятно, что кому-то кроме меня еще нравится)))

[lissy_cogitare]

Давненько я чебуреков не ела. прям захотелось)

[lenkazhestyanka]

Точно так же я вчера подумала о твоих варениках, глядя на них в ленте. В итоге получила чебуреки на выходе))))

[monollini]

А я и не знала, что их кроме мяса еще с чем-то готовят. Идея мне очень нравится!)
В Москве тоже шаурма сменила чебуречные. А из тех чебуречных, что остались, некоторые готовят совсем плохо. Надо места знать. Мы знаем одно такое место на Автозаводской. Далековато от нас. Но мы не ленимся и, когда хочется вкуснючих сочных чебуреков, садимся в машину и едем. Хороший чебурек стоит того, чтобы за ним прокатиться)

[lenkazhestyanka]

Ага, это точно. От нас нормальные чебуреки тоже на другом конце города и я не помню, когда в последний раз там была. Но помню, какими они там были вкусными и сочными!

[monollini]

Ты и сама хорошо делаешь. Корочка выглядит, как я люблю)

[lenkazhestyanka]

Они сначала хрустели, а потом стали мягкие. Муж пришел, стал фыркать, обозвал вареными пельменями. Ничего не понимает!