Хороший хлеб

[lenkazhestyanka]

У меня сегодня праздник, удался хлеб, который я пытаюсь одолелеть уже третий год. Примерно раз в год я пытаюсь испечь хлеб Чада Робертсона из 600 гр. муки и 500 гр. воды. Вообще, это очень условное название, которое закрепилось само собой, потому что именно с него я начинала свои попытки. У Робертсона, кто знает, используется молодая незрелая

Comments

[miss_ostrov]

Мммм! Слюнки текут

[lenkazhestyanka]

Мы тут уже все в слюнях!)))

[trio_mia]

Дырки обалденные!)
Очень жалею, что не могла встретиться. Меня в Эти дни не было в Москве, уезжала за город.

[lenkazhestyanka]

И мне жаль. Я вообще ни с кем даже из старых знакомых не успела увидеться, времени было в обрез. Но вот в следующий рааааз будет больше)))

[trio_mia]

Лена, напиши заранее, пожалуйста)
Я и на МК хотела попасть. Хлеб печь очень люблю)

[lenkazhestyanka]

Обязательно! )

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[exituss]

Чудесный какой! Дырочки - это как волшебство!

[lenkazhestyanka]

Классные получились, хочется повторения :)

[galartemenko]

Лена, какой классный! Видео про формовку - спасибо огромное!! Я засмотрелась не на шутку, какое тесто!)

[lenkazhestyanka]

Галя, спасибо) я теперь пытаюсь покорить влажное цельнозерновой тесто, в процессе.