"Ленивая" чурчхела в сушилке

[lenkazhestyanka]

Впервые чурчхелу я увидела лет....эээээ (блин, хотела сказать десять, но вспомнила, что мне тридцать, ужас.) лет пятнадцать назад на рынке, тогда у меня и в мыслях не было, что это, оказывается, виноградный сок и орехи и что это так вкусно. Потом, спустя еще какое-то время, мне довелось ее попробовать - настоящую, кисло-сладкую, резиновую,

Comments

[mariareznor]

Хорошо выглядит, аппетитно. Хочется дегидратор) А как он работает? А то я хотела себе для мол. кулинарии купить, интересно, чем они отличаются.

[lenkazhestyanka]

Да он очень просто работает, вертикальный обдув, то есть,дует снизу, сверху ставится от 3 до 10 лотков, довольно вместительных. Температура регулируется от 35 до 70 градусов, это очень удобно, можно все что угодно сушить, плюс таймер.

[mariareznor]

А можешь дать ссылочку на него?

[lenkazhestyanka]

А у меня в тесте есть ссылка на слове "сушилка"))) Но вот еще на всякий случай http://www.hlebomoli.ru/collection/s-vertikalnym-obduvom/product/degidrator-stockli

[letterberry]

Хорошая идея! Жалко у меня не сушилки, я неделю назад тоже сделала чурчхелу, висит сохнет, но до сих пор совершенно не подсохла, так как дома влажно.

[lenkazhestyanka]

Да, жалко, в сушилке быстро бы высохла.

[mariareznor]

А в духовке если? Конвекцию включить и температуру выставить соответствующую.

[lenkazhestyanka]

Если электрическая, то, мне кажется, вполне. Градусов 50-70 - идеально.

[povod_est]

супер. завтра же и приготовлю.виноград есть, сушилка тоже. грех ленится

[lenkazhestyanka]

О, так в добрый путь, конечно, нужно обязательно сделать :)

[girafanya]

Впервые слышу о таком чуде. Никогда не ела и не видела в продаже. А в духовке такое нельзя сушить?

[lenkazhestyanka]

Анют, в духовке пригорит, тогда уж лучше сушить только на воздухе и долго. Хотя, если у тебя электрическая и с конвекцией - то пойдет.

[lifetastesgreat]

Ого! прелесть какая!

[lenkazhestyanka]

Спасибо, Анечка))