Заливные сердечки. (Заливные куриные сердечки с перепелиными яйцами).

[bufetum]

Подробно как варить бульон для заливного и студня тут (особенно по первой ссылке) :

http://kulinarny-larec.livejournal.com/60017.html

Куриные сердечки (в данном случае их было чуть больше, чем 20 шт)  промыть, удалить лишний жир и сосуды (сердечки можно разрезать вдоль, что бы лучше

Comments

[chastye]

Думаю. это действительно очень вкусно. Никогда бы сама не додумалась так приготовить.

[bufetum]

Да нет, идея старая)

[chastye]

Сейчас изучаю вашу солянку - как раз собиралась готовить

[bufetum]

Вот и хорошо, может какой-нибудь рецепт и приглянется)