Сеть столовых им. 100-летия со дня рождения Л.И. Брежнева

[kinmila]

Я на днях наткнулся на интереснейший экспонат. Столовая в центре города (Павелецкий вокзал), которая непонятным образом успела протащить все свои производственные процессы через 20 лет и не испачкать их "рынком".

Comments

[anzy]

а какие там цены?

может, им так удобнее - не делать конфетку?
может, им нужна столовка для своих, для работников вокзала, с доступными ценами и чтоб свои могли поесть спокойно и без особой очереди
а привлекать туда народ - это вложения в переоборудование, дизайн, дополнительный персонал, повышение цен...

[kinmila]

130 средний чек - это очень мало %)

[kinmila]

Там, короче, не так все просто. Чуть позже объясню почему