Новогодний алфавит - "В". Ваночка - чешская рождественская плетеная булка

[kavery]

В этом году у меня часто в постах моего новогоднего алфавита фигурирует Чехия, но так уж получается, что за одну тему потянешь, а за ней еще несколько новых находятся. Вот так и в этот раз. Рассматривая открытки, я обнаружила интересную по форме булку. И оказалось, что она не просто для красоты там лежит. Называется такая булка Vánočka - [Ваночка

Comments

[veraklo]

Халу я помню, но сейчас ее, по-моему, не продают. Не встречала.

[kavery]

У нас в некоторых пекарных бывает продается, но тут более сдобный вариант с изюмом, цукатми и т.п.

[veraklo]

А вот надо бы самой попробовать и испечь с изюмом и цукатами)))

[eldr]

да, халу пекут сами )

[maiorova]

Какая развесистая плетёнка! И на разрез красотв, точно облачко.

[kavery]

Да, настоящее украшение стола

[eldr]

Хорошая какая подборка открыток!

[kavery]

Да, долго собирала в сети картинки, не так чтобы на поверхности лежат.

[domkota]

Да уж, такой пирог, чтоб и ром, и цукаты, и раз в год не все могли позволить. На одной из открыток смотрю, чан с яблоками стоит, видимо, более бюджетный вариант.

[kavery]

Яблоки - это отдельная история. Они просто были угощением на столе, и их использовали для гадания. Я об этом недавно писала.

[mishemplushem]

Тесто богато яйцами и маслом, что делает его похожим на бриошь. Цедра лимона и ром придают цвет и вкус; тесто также может содержать изюм и миндаль. 
Медведи такое очень любят (но, к счастью, редко встречают

[kavery]

Вот очень верно заметили - "к счастью. редко встречают". Это я про себя. Очень сдобу уважаю.