вот... будете смеяться, но это первые котлеты в моей жизни :) ну... не, я как-то готовила что-то, что называла котлетами, но в этот раз записала у мамы рецепт её котлет. Рецепт несколько странный, сразу признаю это, но эти котлеты- одно из тех блюд, которые буду готовить всю мою жизнь, потому что это моё детство, мой привычный вкус, моя мама. Да и ( Read more... )

стыдно, наверное, здесь это говорить, но... иногда мы с Лосиком едим дома вот такое:

( Read more... )

Меня часто спрашивают, ела ли я лягушачьи лапки. Оооо, КАК я их ела!!! Я их не просто ем, я их ЕМ! жаль, что здесь они стоят слишком дорого ( Read more... )

вот... мусаку приготовила.

( Мусака )

мнда... Лосик на вечер заказал рыбное блюдо. Я даже честно начала размораживать рыбу, уже нашла блюдо, которое буду готовить... а потом... потом всё же решила продолжить читать рецепты приготовления окономияки (уже второй день активно разбираюсь с этим блюдом). И так меня проняло, что рванула на кухню сделать пробную порцию. Сделала. Кажется, ( Read more... )

*задумчиво* такими темпами этот блог станет блогом азиатской кухни... хм... не-не... я ведь хочу ещё и грузинской кухней заняться... ну а покамест... а покамест у меня в холодильнике оставалось немного свиного фарша, и бок чой ведь вчера купила- надо было срочно использовать. Полазила по книгам, выбрала рецепт:

( китайские котлетки с рисовой лапшой и бок чой )

Совсем я истосковалась по азиатской кухне. Вот ведь- подсела. После неё еврпоейская кажется пресной и неинтересной.

( Свинина в пяти специях )

Ну и ещё одно блюдо выложу- "ползущие муравьи" называется :) Куда ползут, зачем ползут- хто иво знаить :) но хорошо ползут, вкусно. Это блюдо китайской кухни. И чудятся затейливым китайским умам в мясном фарше фигурки муравьёв. А ползут эти муравьи по стеклянной вермишели стебляи растений.

( Ползущие муравьи )

Давненько я сюда ничего не выкладывала- орнитологический сезон в разгаре, я регулярно езжу снимать птиц, времени на поиск и изучение новых рецептов совсем нет.

А сейчас у нас довольный сильный ветер, в воду с таким ветром лезть не имеет смысла- всё равно ничего не сниму. Вот и решила я осуществить давнишнюю идею: приготовить сосиски :)))

( Сосиски домашние )

Как-то Лосик попросил меня приготовить английский пирог. Я с готовностью отозвалась. И приготовила. Пастуший пирог, ага. Вкусно. Но не то. Поэтому когда Лосик снова попросил меня приготовить ему английский пирог, я с готовностью отозвалась. И, кажется, снова приготовила что-то не то :))) ведь есть же какой-то английский пирог с почками, да? вот ( Read more... )