В Ташкенте вышел в свет уникальный номер журнала Moziydan Sado(Эхо истории). Впервые выпуск этого одного из самых лучших журналов об истории и культуре Узбекистана целиком посвящен одной-единственной теме: Государственному Академическому театру имени Алишера Навои. В выпуске: сенсационные материалы об истории создания здания театра, легенды старого ( Read more... )

Обсуждение в  Потребитель Уз  навело на рассуждения:Зимние помидоры не имеют того вкуса и аромата, к которому мы привыкли покупая летние помидоры. Поэтому использовать их для приготовления блюд не эффективно. Разве что для украшения блюд. В зимний и весенний период лучше использовать хорошую томатную пасту. Только вот вопрос, как её выбрать По ( Read more... )

Потребитель.Уз - сообщество покупателей товаров и продуктов на территории Узбекистана. (Перейти на страницу сообщества...)

Цели сообщества
- делиться информацией о качественных и некачественных товарах и продуктах
- обмениваться мнениями, спорить, дискутировать, советоваться
- информировать о том, где можно купить что-то хорошее
- предупреждать о том, ( Read more... )

Ну вот и первые долгожданные итоги моего совместного проекта с одним из лучших наших разработчиков, компанией Brand.uz,  -  iPhone приложение «Узбекская кухня»!

Книгу мы делали бережно и с любовью. Спорили по каждому рецепту, по каждой фотографии, по каждой функции. Все рецепты отрабатывались и прописывались тщательно, пошагово.  Блюда ( Read more... )

Я отправляюсь в гости к Чустий (Chusty). В ресторан Afsona, где он шеф, он номер один, он имя ресторана. До этого мы встречались с Бахритдином при совершенно прекрасных обстоятельствах - на его свадьбе. Но если вы представляете себе, что такое традиционная узбекская свадьба, то сами понимаете, что с женихом там никак не поговорить. Можно лишь ( Read more... )

Недавно небольшая группа россиян летела транзитом через Ташкент. В ожидании, в транзитном зале аэропорта,  предстояло провести 10 часов. Задались вопросом: "А что если выйти в город, и потратить это время на посещение какой-нибудь хорошей чайханы?"

Начали выяснять, можно ли транзитным пассажирам выйти из здания Ташкентского аэропорта.
Мнения ( Read more... )

Недалеко от ташкентской станции метро Космонавтов есть историческая махалля. В ней жил и работал человек, с имени которого начиналась узбекская классическая музыка. Юнус Раджабий. Композитор, музыкант, исследователь
На улице, соседней с его домом-музеем, стоит старая чайхана. Я выросла в этом районе Ташкента, и сколько себя помню, чайхана там была ( Read more... )

Турецкие кафе в Ташкенте более подходят под определение "обеденного места". Обстановка в них не располагает к долгому неспешному времяпрепровождению. Назначение их - поесть сытно и приемлимо по деньгам, да поспешить далее по своим делам. Оттого блюда в большинстве из них отнюдь не ресторанные
Что касается обстановки, то открыла для себя в Ташкенте ( Read more... )

У нас в Ташкенте часто бывает так, что уровень цен в ресторане оценивают по его местоположению. Что,мол, если заведение в самом центре, то должно быть дорого. Когда говорила знакомым, что семейный банкет будем проводить в "Генацвали" на Дархане, реакция у всех была одна: "Что, денег много?" Ну так давайте посмотрим и посчитаем.
Как одна из ( Read more... )

Фарфоровых дел мастера Римму Газалиеву очень любят в Ташкенте. Не смотря на мировую известность в «фарфоровых» кругах, Римма удивительно открытый и душевный  человек, и никогда не отказывает нам в удовольствии пообщаться с ней на выставке.  Когда анонсирую очередное мероприятие  мастеров, меня непременно спрашивают: «А Римма будет?» Для многих это ( Read more... )