День первый. Мы сидели у саманного учага в маленьком узбекском кишлаке, разложив рядом,  на незатейливом дастархане, книгу. Седобородый хозяин учага медленно листал страницы и восхищенно цокал языком.  Он открыл фотографию с нарезкой лука и замер.
- Вот! - победно ткнул он пальцем в лук порезанный ломтиками. - Я же ему говорил!
Его тусклые старческие ( Read more... )

Апрель. Ташкентский базар. На прилавках уже море клубники. Наблюдаю диалог покупателя с продавцом.
- Почем клубника?
- Вот эта по четыре "тыщи". А крупная по три, - отвечает продавец, озвучивая цену в узбекских сумах.
- Почему крупная дешевле? - покупатель склоняется над красивой, как на картинке, клубникой. Ягоды одна к одной, яркие, крупные, без ( Read more... )

Продолжаю изучать материалы об истории земель в окрестностях своей дачи.
Янгиюльские земли (старое название Канка) упоминаются в Авесте, Махабхарете и Шах-наме? И это есть одно из мест, где жили арийцы?
Из исследований Евгения Тимофеевича Смирнова, члена Туркестанского археологического кружка. "Древности в окрестностях г. Ташкента", 1895г.
"В очень ( Read more... )

Вышла в свет новая версия электронной книги "Узбекская кухня" - теперь для  iPad. Стартовая акция - бесплатный период скачивания без ограничений Ссылка для скачивания iPad-версии... 

Ссылка на iPhone-версию ...
Сейчас в этой электронной книге 40 самых разных рецептов. Коллекция будет пополнятся и расширятся. Помимо пошаговых рецептов с фотографиями ( Read more... )

Ну вот и первые долгожданные итоги моего совместного проекта с одним из лучших наших разработчиков, компанией Brand.uz,  -  iPhone приложение «Узбекская кухня»!

Книгу мы делали бережно и с любовью. Спорили по каждому рецепту, по каждой фотографии, по каждой функции. Все рецепты отрабатывались и прописывались тщательно, пошагово.  Блюда ( Read more... )

Захотелось бы так специально пропиарить - не вышло бы.
Снимала свои книги для статьи. Положила их в лайтбокс, ушла к телефону. Застала кота, спящего в коробе в обнимку с книгами

( Read more... )

Вы много фотографируете? Возможно вы художник, но вашими работами любуются только ваши близкие. А может быть вы создаете своими руками некоторые красивые вещи? Не важно что это: плетение, вышивка, вязание, мелкая пластика, шитье, печение тортов или аппликация. Ведь как хотелось бы подержать в руках роскошный фотоальбом со своими работами!

Мне друзья ( Read more... )