Апрель. Ташкентский базар. На прилавках уже море клубники. Наблюдаю диалог покупателя с продавцом.
- Почем клубника?
- Вот эта по четыре "тыщи". А крупная по три, - отвечает продавец, озвучивая цену в узбекских сумах.
- Почему крупная дешевле? - покупатель склоняется над красивой, как на картинке, клубникой. Ягоды одна к одной, яркие, крупные, без ( Read more... )

В открытые окна мощно льются  "Смуглянка", "Синий платочек", "Ночь коротка", "Бьется в тесной печурке огонь", "Враги сожгли родную хату ( Read more... )

Звонок от знакомой:
- Баранина нужна?
- В смысле? Дешево или что?
- Сестра барана режет. У нее зять из Заамина баранов на продажу привез. Будешь брать?
- Из Заамина? Буду! А мне отрубят кусок, как я покажу?
- Как скажешь, так и отрубят, хоть зигзагом
- А когда режут?
- Да прямо сейчас начнут, записывай адрес. Быстро  приедешь, ( Read more... )

В одном из старейших сергелийских кафе отведала хорошей учпанджи. Кафе это, не смотря на официальное название «Самитол»,  сергелийские жители упорно именуют «У Кучкара», по имени человека, его построившего.  Здесь большой выбор блюд узбекской кухни. Причем они традиционно делятся на утренние(например хаш), обеденные(плов, несколько видов ( Read more... )

    Удивительное дело, ташкентские кафе из серии "для простого люда" тоже подключаются к проходящему футбольному действу. На центральной площадке Сергелей, прямо на фронтоне здания кафе - огромный экран. В центре, на импровизированной четырех-метровой стойке, исполненной из старой водопроводной трубы - проектор. Причем площадка с трубой днем ( Read more... )

         Сколько раз возникала мысль посмотреть футбол где-нибудь в спорт-баре на большом экране, под пиво и в большой компании. Испытать так сказать чувство болельщицкого единения и переживаний. В Ташкенте это большая проблема. Пара подобных заведений с трудом тянет на звание спорт-бара.
         И вот сбылась мечта. И где? В своих родных Сергелях ( Read more... )

      Удивительно, что так мало пишу об этом ресторане, хотя бываю в нем чаще, чем во всех остальных. Мало того - являюсь постоянным клиентом этого заведения уже 8 лет.  Один из самых популярных и дорогих ресторанов в Сергели - Garden Fantasy, место, где всегда гарантировано высокое качество приготовления блюд и обслуживания.
      Идеальное место ( Read more... )

...
И вот на разрисованном лягане
всплывает плов горою золотой.

Пред блеском этой сказочной горы
бледнеют президентские столы.
Чеснок над ней восходит, как корона,
и в недрах жиром светятся мослы.

О, чудо риса, мяса и костей!
Тебя достоин Дрезденский музей.
Но первая рука вонзилась в гору,
и залоснились бороды гостей.

Я тоже вырос в голубом краю.
Себе я плов ( Read more... )

       Был в советское время анекдот, в котором турист из СССР спрашивает жителя Европы «Когда у вас появляется клубника?», на что тот отвечает , мол в супермаркете в шесть часов утра. Так вот в Узбекистане в этом плане ничего не изменилось. Клубника упорно продолжает появляться в апреле.
      Трасса, соединяющая Сергели с городом, окружена ( Read more... )

     Дома с утра нет света, моя новая красавица - электроплита стоит бездыханна. И мы вновь отправляемся за новыми кулинарными ощущениями.
    В этот раз выбрали кафе «Поле чудес» в Сергели, знаменитое своими курами-гриль. Туда не ходит никакой транспорт. Кафе стоит посреди чиста-поля, недалеко от ташкентского авторынка. Но авторынок в Ташкенте не ( Read more... )