Хорьятики с миксом трав и оливок

[imungu]

День, прожитый без салата - день, прожитый зря. Вот не могу я и все тут без свежих овощей. Хочется каждый день баловать себя буйством красок, сочностью зелени, новыми вкусами. В поисках последних я изобрела, подозреваю, велосипед - любимый многими греческий салат, но с миксом трав и оливок. Особый шарм салату придает мята. Ммм... Попробуйте - не пожалеете.

А еще рекомендую попробовать оливки от Джейми Оливера. От них сложно оторваться - едва соленые, нежные, с косточкой... А фудблоггерам рекомендую присмотреться к продукции бренда еще и потому, что она просто просится на фото. Я в восторге от этого лаконичного дизайна.

Несу свой салат eva_daren на ФМ "Гастрономические путешествия "Греция".



Для приготовления салата нам понадобятся:
• огурцы,
• помидоры черри,
• красный лук,
• айсберг,
• руккола,
• свежая мята,
• свежий тимьян,
• фета,
• зеленые оливки,
• оливки каламата,
• оливковое масло.


1. Смешиваем рукколу и айсберг в салатниках.


2. Огурцы режем дольками.


3. Черри режем пополам.


4. Лук режем кольцами.


5. Выкладываем овощи поверх салата, посыпаем свежими листиками мяты.


6. Добавляем в салат оливки двух видов - зеленые и каламата.


7. Сверху крошим фету и посыпаем листиками тимьяна.


8. Финальный штрих - поливаем оливковым маслом.


Салат готов!


Приятного аппетита!