Запеченная картошка под сыром с килькой и перепелиным яйцом.

[hrizantema_8]

Сегодня покажу еще один вариант приготовления закуски из книги Эстонская кухня,
которую мне дали в кафе Ания мыйз на время.

Comments

[sole_soledad]

Уууумммм....вкусно как! я уже представила себе, как это вкусно!
Оля, твои фото красивше, чем в книге!)

[hrizantema_8]

Спасибо,Галя! )) приятно слышать..
а картошечка бесподобная!!

[annastorm]

А филе кильки в каком виде? Оно консервированное?

[hrizantema_8]

это килечка пряного посола в масле.)) Из магазина.
У нас много сортов,но вы можете и сами кильку замариновать,если она есть у вас в продаже,даже замороженная..а смесь для маринования я выдам.))

[annastorm]

Видно это блюдо для вас модное блюдо, у нас это не дёшево

[hrizantema_8]

ну почему модное то..))
килька у нас водится своя около одного острова и это единственный вид из других,где можно ее выловить..конечно, она будет в эстонской кухне на почетном месте..Салака да килька с древних времен тут была как разменная монета. Национальный продукт, который виртуозно готовят и поныне. Если у вас есть в продаже замороженная килька,то купить грамм 300 каждому посильно.

[eh_vasya]

Красиво). Но с чесноком Вася пролетает, выпив и не закусив.))

[hrizantema_8]

Хоссподя..да не клади ты чеснок..я к примеру,про него совсем забыла-это раз..
на ночь чеснок не ем ни в каком виде..и усё..))

[eh_vasya]

Ладно)) "Вот тока доем казан овощного рагу на свининке")

[hrizantema_8]

Боже..это будет к НГ,зная твой хлебосольный размах готовки.))

[joe_alex]

И вкусно, и красиво!
Поделка из страниц книги? Очень оригинально!

[hrizantema_8]

Умничка моя! верно,это визитница из старой книги, у которой от старости уже листочки стали рваться..вторая жизнь книжке.))

картошечку попробуй под свой выходной дайджест..))

[joe_alex]

Спасибо! И обязательно попробую )

[lgabriel]

Замечательно! И как раз 2 правильные картошки имеются :) Спасибо, дорогая!
Красивая у тебя там штука. Фонарик?
И книга хороша. А почему на английском? Интересно, есть она в Амазоне? Пойду гляну :)

[hrizantema_8]

Спасибочки.))

Клетка для птичек перевернутая..покажу..может и счас напишу тему..
почему на аглицком не знаю..на Амазоне должна быть..но если хочешь,пришлю электронный вариант, я ее отсканировала..Лена эйпл нахвалиться не может..

[lgabriel]

Спрашиваешь! Конечно, хочу :) Счас тебе кину в личку мой адрес.

[hrizantema_8]

да я тебе на ЯДиск дам ссылку,она там.