Давно мечтал заняться автоклавированием. Ужасно привлекает возможность самому делать консервы, тот же лосось в собственном соку. С учётом того - ЧТО стали класть производители в такие банки ( Read more... )

Свершилось: всё-таки нашёл фирму в Чехии, которая нормальную баранину поставляет (и не по космическим ценам ( Read more... )

Click to view

Забавный дяденька... Смотрю его в последнее время часто... Какая-то харизма поварская у него - сумасшедшая ! Я, с его подачи - ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ тоненькие блинчики испёк, с безумно вкусным фаршем (есть хитрость). Получилось ТАК вкусно - за столом чуть все не передрались за добавку ! )))) А это ещё один рецепт - просто, с изюминкой и вкусно !

Click to view

Кстати, для ленивых (типа меня) баклажаны (уже чищеные) можно в микроволновке запечь. Порезав небольшими кубиками, на максимальной мощности 5-6 минут.

Мы с дочкой любим варёную колбасу. Подождите кидаться ссаными тряпками, поскольку любим мы колбасу - уровня качества из моего детства ! Такое тут встречается архиредко, и вдруг ! На центральном рынке Праги - появились узбеки. Которые стали торговать немецкого производства варёной колбасой - со 100% вкусом, какая она была лет тридцать тому назад, ( Read more... )

Click to view

1) рецепт пирога - http://www.tanyamblog.ru/syitnyiy-razbornyiy-pirog-s-nachinkoy/Read more... )

Оригинал взят у eplejenta в Томатный соус
Оригинал взят у plastilino в Томатный соус
Этот рецепт томатного соуса является для меня основным в приготовлении многих блюд, среди которых, конечно же, пицца, различные виды пасты и шашлык. И я бы не стал выкладывать отдельно этот рецепт уже по той причине, что томатный соус - это дело вкуса и личных предпочтений каждого из ( Read more... )

Оригинал взят у bezbashenka_mag в Кто о чем, а я кормить люблю)


( Read more... )

http://www.liveinternet.ru/users/irzeis/post168842991/?tok=37f7a8beba7979f209a3e0bd4a257d48Read more... )