Губадия - блюдо татарской и башкирской национальной кухни, закрытый круглый многослойный пирог. Традиционный вариант сладкий и подается к чаю, однако, существуют вариации рецепта, включающие мясо.


( Read more... )

Лагман не традиционное блюдо татарской кухни. Особенностью татарского лагмана является смесь специй, соусов и заправок на основе катыка. Так же в рецепте татарского лагмана используется редька. Мясо можно брать разное, например, как в лагмане со свининой или в рецепте приготовления лагмана из говядины, или можно воспользоваться своим опытом если ( Read more... )

Кыстыбый (др. название кузикмяк ) - старинное традиционное татарское и башкирское блюдо из теста с начинкой. Представляет собой обжаренную пресную лепешку, начиненную чаще всего картофельным пюре или пшенной кашей.


( Read more... )

Давайте приготовим традиционное татарское блюдо по рецепту бахетле...


( Read more... )

Утро доброе, сегодня день пирога...
Ох и до чего уж любят татары всякие разные пироги, и сладкие и с мясом...
Сегодня очень простой вариант огромной ватрушки, только мой совет берите творог и сметану отличного качества.


( Read more... )

Хотелось бы начать с прекрасного супчика и салата...


( Read more... )

Утро доброе всем, сегодня я начинаю цикл блюд татарской кухни ( Read more... )