Лосось слабого посола

[halynatykhoruk]

У нас начался сезон дешевого лосося.Теперь можно солить,запекать,жарить его сколько душа пожелает.Хотя он у меня в семье и не пользуется большим спросом,но вот такой вот,солёненький под пивко вечером в субботу идёт хорошо.Раньше покупала для этого дела именно такой вот,кусочками,но что-то не очень он мне нравится,а этот уходит на ура,моментально

Comments

[lily_rocha]

жаль у нас такого сезона нет((
Люблю солёную рыбку, сама не солю, так как мама этим вопросом занимается, а вот твой рецепт сохраню, я ещё свой идеальный не нашла:))

[halynatykhoruk]

да,я в курсе какая у вас цена.в прошлом году была дома,так в суперах возле рыбного отдела пройти невозможно было от "ароматов" несвежего лосося.еще головы и хребты зачем-то люди покупают,а вот саму рыбу мало кто хочет,тем более с таким душком.у нас сейчас по 5 евро кг.

[rahat_lukumchik]

Фото- отвал башки!!!!!!!!

[halynatykhoruk]

спасибо,Лена.

[halynatykhoruk]

у нас,в принципе,не такая большая разница между летней ценой и зимней,но всё-таки 2 евро на 1 кг деньги,тем более что для засолки желательно брать большую рыбину,а она как минимум весит 2,5 кг.получается экономлю в среднем 5 евро на каждой рыбе.

[halynatykhoruk]

Вика,ты не поняла,не кг стоит 2 евро,это разница меж летней ценой и зимней за 1 кг.на данный момент лосось продается по 5евро за 1кг.

[cookonline]

Я тоже по такому рецепту делаю. Только лосось у нас сейчас не очень(

[halynatykhoruk]

он у нас круглый год хороший,но зимой дешевле чем летом.сейчас можно солить вдоволь,по 5 евро кг можно купить.

[flamebelle]

Мой муж солит так же. Вкусно получается до умопомрачения!!! Галочка, фото чудесное!!!

[halynatykhoruk]

спасибо,Оксана.да,вкусно получается,не сравнится с покупной.

[flamebelle]

Еще бы!!! Домашняя всегда выигрывает, особенно если ее солил умелый кулинар!

[halynatykhoruk]

Оксан,а у тебя в журнале есть рецептик такой рыбы?